Saturday, November 19, 2011


I have been living in Portland Or, for more than a decade, but this is the first time I ever get to see the Burnside bridge open while I am crossing. It was quite fun!
He vivido en Portland Or. por mas de una decada pero esta es la primera vez que me toca esperar a que el puente de Burnside abra y cierre antes de cruzar. Me gusto mucho verlo.


Portland en Otono. Fall in Portland.



One of the funnest things about is the people! !Lo mas divertido en Portland es la gente!

Wednesday, June 29, 2011

Atole

Atole is one of the most delicious drinks there are. It is made of a little bit of cornstarch, milk and  decadent flavors like strawberry, pecan and coconut. You can buy them or you can make them from scratch which is tricky but thousand times better. The easiest way is making it semi-from scratch which is to add a little bit of the real thing to the store bought powder one can buy anywhere in Mexico. Tonight, we had some pecan atole. So good!

El atole es una de las bebidas más ricas que hay. Se hace con un poquito de fécula de maiz, leche y sabores decadentes como la fresa, la nuez y el coco. Se puede comprar o se puede hacer en casa lo cual es un poco difícil pero muchísimo mejor. La mejor manera de prepararlo es una combinación de lo anterior que consiste en comprar el atole en polvo que se encuentra en cualquier tienda en México y añadirle el sabor que sea. Hoy merendamos atole de nuez. ¡Bien rico!